この本では、京都でひとり晩ごはんを楽しんでいる僕が、自信を持ってお奨めできる店を紹介する。本当に美味しい料理が真っ当な価格で食べられて、しかも居心地がよく、ひとりで快適に晩ごはんを食べられる店ばかりだ。
おひとり京都旅の参考にしていただければ嬉しいが、ひとりでも快適に過ごせる店は、当然のことながらカップルでもグループでも愉しめるわけで、そんな旅にも是非ご活用いただきたい。

柏井壽氏が紡ぐ言葉は、単なる飲食店紹介の枠を優に超え、京都という美学の迷宮を独りで歩く者だけが享受できる至高の孤独を描き出します。著者の洗練された筆致は、暖簾の向こう側に広がる静謐な空気感や、主人との控えめな対話の中に宿る情緒を鮮やかに掬い上げ、読者を夜の古都へと深く誘います。 本作の真髄は、食を通じて己の感性を研ぎ澄ます孤高の愉悦にあります。真っ当な料理と真摯に向き合う時間は、日常で摩耗した心を再生させる静かな儀式と言えるでしょう。一人の時間を豊かに彩るための哲学が詰まった本書は、読後、あなたを未知の暖簾を潜る冒険へと駆り立てる至極の招待状なのです。