Un ouvrage de 128 pages renfermant plus de 50 recettes des plus beaux gâteaux de la gastronomie, réparties en 3 grandes parties : Les beaux gâteaux... de fête ! le fraisier les éclairs au chocolat, etc. Les beaux gâteaux... de toujours ! le fondant au chocolat le gâteau au yaourt le crumble aux pommes... Les belles... tartes ! la tarte au citron meringuée... En fin d’ouvrage : des doubles-pages de « gestes techniques » pour compléter les recettes et un glossaire pour expliquer les mots spécifiques.