Le meilleur de Cabrel, par Cabrel. J'ai la prétention de penser que la chanson est une forme d'art, comme la peinture, le cinéma. [...] Une chanson, c'est comme une petite bulle... Comme une bulle de savon dans laquelle tu enfermes toutes les couleurs, les images, les humeurs que tu choisis. [...] Il y a un moment où l'on sent que la petite bulle vole un peu toute seule dans l'air. Si le texte est trop lourd, il la fait retomber. Si elle ne raconte rien, elle est trop légère, et elle s'envole. Il faut qu'elle reste là, suspendue, en équilibre, toute seule. [...] À la lecture d'un texte, il faut déjà qu'il y ait une petite musique qui résonne quelque part. Il doit y avoir une sorte de swing. En fait, il y a les trois S : le Sens, le Son et le Swing. Francis Cabrel Homme libre et fraternel, Francis Cabrel chante sans détour ses joies et ses douleurs, ses rêves et ses révoltes. Autant de variations sur l'amour, l'enfance, la nature, les utopies, la solidarité, l'intolérance, la misère... Autant de chansons définitivement populaires : Petite Marie, Je l'aime à mourir, L'encre de tes yeux, Elle écoute pousser les fleurs, Saïd et Mohamed, Encore et encore, Le monde est sourd, African Tour, etc. C'est écrit propose " le meilleur " des chansons de Francis Cabrel : celles qui ont sa préférence.