佐藤 信夫 は、日本のフィギュアスケート選手（男子シングル）、フィギュアスケートコーチ。1960年スコーバレーオリンピック、1964年インスブルックオリンピック日本代表。1965年世界選手権4位、全日本選手権通算10回（10年連続）優勝。妻の佐藤久美子（旧姓・大川）、娘の佐藤有香ともにフィギュアスケート選手である。