全世界の糖質研究者が評価するコールドスプリングハーバー“Essentials of Glycobiology”の完訳。糖鎖生物学を幅広く、理解しやすい形で、かつよく系統立てた形で概説した標準教科書。対象も哺乳類、植物、酵母、細菌と多岐に渡っている。