Índice Introdução Breve histórico da vitivinicultura no Brasil A diversidade geográfica e climática do país e sua influência nos vinhos O renascimento da vitivinicultura brasileira no século XXI A importância da Embrapa e de outras instituições de pesquisa O papel do consumidor e do mercado na evolução da vitivinicultura A produção de vinhos de mesa no Brasil: história, importância e desafios A influência das castas internacionais e a busca por identidade regional O papel das associações e instituições do setor vitivinícola O futuro da vitivinicultura brasileira: tendências e desafios As Regiões Vitivinícolas Brasileiras Serra Gaúcha (RS) Serra do Sudeste (RS) Campos de Cima da Serra (RS) Campanha Gaúcha (RS) Vale Central (RS) Santa Catarina Paraná São Paulo Minas Gerais Rio de Janeiro Espírito Santo Bahia (Chapada Diamantina) Vale do São Francisco (PE/BA) Centro Oeste Brasileiro As Uvas Brasileiras e as Castas Internacionais A Elaboração do Vinho Brasileiro A importância da higiene e do controle de qualidade na Produção Vitivinícola no Brasil A Influência do Enólogo na Elaboração do Vinho no Brasil Vinhos de mesa A Embrapa e a história da pesquisa vitivinícola no Brasil Parcerias entre Universidades e Produtores Vitivinícolas no Brasil Indicações Geográficas e Denominações de Origem Vitivinícolas no Brasil A Transferência de Tecnologia na Vitivinicultura: Um Motor para a Inovação A dupla poda: Uma Revolução na Vitivinicultura Brasileira Vinhos Especiais: Biodinâmicos, Naturais e Orgânicos Harmonização e Gastronomia: A harmonização perfeita entre vinhos e culinária brasileira O Mercado de Vinhos Brasileiros, o consumo interno e externo Marketing e comunicação: Estratégias para promover os vinhos brasileiros. A importância das redes sociais e do e-commerce Estratégias Integradas de Marketing e Comunicação A Arte nos Rótulos de Vinho: Uma Primeira Impressão Inigualável Inteligência de mercado O Enoturismo no Brasil: O papel do enoturismo na promoção dos vinhos brasileiros O Futuro da Vitivinicultura Brasileira O Papel da Tecnologia e da Inovação na Vitivinicultura Brasileira A Importância da Formação de Profissionais Qualificados na Vitivinicultura O Papel do Governo no Apoio à Vitivinicultura O Papel Fundamental das Associações na Vitivinicultura Brasileira O Potencial da Vitivinicultura Brasileira: Um Motor de Desenvolvimento Econômico e Social