퇴근길, 편의점 삼각김밥으로 저녁을 때우던 날이 많았나요? 피로는 쌓이고, 속은 더부룩하고, 마음까지 무거워지는 그 시간— 이 책은 바로 그런 당신을 위한 ‘퇴근 후 힐링 식사 가이드북’입니다. 《퇴근 후 한 그릇, 직장인을 위한 따뜻한 영양죽》은 냄비 하나, 재료 다섯 가지면 완성되는 간단하지만 영양 가득한 죽 레시피 15선을 담았습니다. 하루를 마무리하며 몸과 마음을 따뜻하게 감싸주는 죽 한 그릇. 조리 시간은 짧지만, 그 안에는 ‘쉼’이 들어 있습니다. 아침엔 가볍고 부드럽게, 점심엔 든든하게, 저녁엔 포근하게— 귀리, 단호박, 전복, 들깨, 인삼까지 직장인에게 꼭 필요한 피로 회복, 면역 강화, 속 편한 한 그릇을 제안합니다.