En esta obra podemos ver un estudio o evolución del significado del toro desde las civilizaciones más antiguas hasta nuestros días. La aparición del toreo en España y sus diferentes etapas, de ser un animal rústico a su actuación artística con el matador, que entusiasma a las multitudes. La admiración por el toro y sus cualidades fue cultivada por los primeros hombres primitivos que nos han dejado recuerdos con sus escenas en algunas cuevas prehistóricas. El uro pervive todavía en el recuerdo, pero bajo otro punto de vista. En la corrida de toros bravos se desarrolla una especie de simulacro de la tragedia griega, un héroe y un antihéroe, a veces es el toro y, a veces, el torero, siendo esta una cuestión de suerte. Este arte de la lidia en España ha cruzado fronteras llegando incluso hasta a América. «El toro es un animal de combate y, cuando la raza ha permanecido pura gracias a una crianza cuidadosa, ese mismo toro se convierte, cuando no lucha, en el más tranquilo y apacible de entre todos los animales» (Hemingway).