Los cantos que integran Espigas de maíz rojo son nuevos, pero el pensamiento es muy antiguo, surge del lugar donde tomó su primer aliento el hombre maya: la milpa. Los términos que emplea Pedro Uc, Siipkuuts -su nombre de lucha-, nacieron alrededor de la milpa, son voces del monte, de los animales, de los pájaros, de los insectos y de los colores del maíz y las flores. Muchas personas hablan la lengua maya hoy en día, pero no muchos la leen. Esta es una de las dificultades a franquear por quienes leerán el texto de Pedro Uc que, aunque tiene una traducción al castellano, a veces no alcanza el ímpetu que tiene en la lengua maya. Muchos leerán esta obra, la mayoría en castellano, y a todos les queremos decir: ¡vengan, por favor, vengan a conocer la milpa, vengan a conocer la manera en la que se cuida la madre tierra, vamos a aprender a observar cómo brota la vida en el monte! José Natividad Ic Xec, el Chilam Balam