Soto ayam, hidangan gurih berkuah khas Indonesia, merupakan salah satu sajian favorit banyak orang. Soto ayam bisa disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam, tanpa atau dengan nasi, lontong, atau ketupat. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep Soto Ayam dan nama yang digunakan di belakang kata soto biasanya menjukkan kata asal soto tersebut. Misalnya Soto Kudus, Soto Sukaraja, Soto Kediri, dan sebagainya. Karena semarak dengan berbagai pelengkapnya, Soto Ayam serasi pula disajikan untuk cara keluarga, arisan, atau acara jamuan makan lainnya. Pilihlah salah satu dari 24 resep asli Soto Ayam bercitarasa tradisional Indonesia yang dapat Anda temukan dalam buku ini.