Warm your cockles and lift your spirits ... Including the recipes from series 1 of Ainsley's ITV show, plus many more dishes to make you happy! Because there's no two ways about it - food can definitely raise your spirits. In this uplifting cookbook you will find comforting classics, great food for sharing, recipes for a bit of indulgence, light and healthy dishes to help you feel good from the inside out, easy one-pots that are all weeknight winners, some favourite barbecue dishes to bring sunshine to your table, and delicious desserts because - because we all need a treat now and again. Happy Cooking!

エインズリー・ハリオットが説くのは、食が持つ「魂の救済」という根源的な力です。料理がいかに心を温め、日々の彩りを再生させるかという哲学が、一冊を通して情熱的に綴られています。著者の陽気な人柄が反映された文体は、読者に寄り添う優しさに満ち、キッチンを多幸感の生まれる聖域へと変貌させる文学的な奥行きを秘めています。 ITVの番組と連動する本作は、映像の放つ躍動感と書籍の内省的な深みが最高のシナジーを生んでいます。画面越しに浴びたエインズリーの奔放なエネルギーを、紙面を通じて自身の生活へ深く落とし込めるのが醍醐味です。映像で心を満たし、本でその幸福を自らの手で再現する。メディアを超えて響き合う、究極の幸福論がここにあります。