On n’est pas des bœufs" est une œuvre d'Alphonse Allais, publiée en 1896, qui rassemble une série de récits et d'essais humoristiques. L'auteur, connu pour son esprit satirique et son humour absurde, utilise ces textes pour critiquer et parodier divers aspects de la société française de son époque. Le livre est structuré en plusieurs chapitres, chacun abordant un thème différent, allant de l'ingéniosité artistique à la vie conjugale, en passant par des réflexions sur le patriotisme et les évolutions technologiques. Allais se moque des conventions sociales et des figures d'autorité, tout en mettant en lumière les absurdités du quotidien. Par exemple, dans "Un excellent truc", il explore les astuces et stratagèmes utilisés par les gens pour se sortir de situations délicates. Dans "Les misères de la vie conjugale", il dépeint avec ironie les défis du mariage. L'auteur aborde également des sujets plus légers, comme dans "Le premier parapluie de M. Francisque Sarcey", où il raconte une anecdote cocasse sur l'usage d'un parapluie. À travers ces récits, Allais démontre son talent pour l'observation fine et son aptitude à transformer des situations banales en critiques sociales pleines d'esprit. Son style évolutif, mêlant humour noir et jeux de mots, fait de "On n’est pas des bœufs" une œuvre essentielle pour comprendre la satire littéraire de la fin du XIXe siècle.