ライラー・エル=ハッダード/マギー・シュミット/藤井光/萩野聡子/島田楓/玉田小雪
「人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である」(パレスチナ問題研究者・岡 真理)。ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った美しい写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についてがわかる本体338ページ。※本書は2016年にアメリカで出版された『The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey』の第3版(2021年刊)の日本語翻訳版です。・基本の食材 スパイス、だし汁など・サラダ・スープ、ディップ、スプレッド・パン、ビスケット、セイボリーパイ・小皿料理 卵料理・メッゼ・シチュー・スープ 豆と穀物と野菜・野菜の煮込み料理・米料理、野菜の詰めもの料理・肉料理、特別な日のための料理・シーフード・お菓子と飲みもの・ピクルスと保存食・・・・・・・・・・・・・・・・・・■共同通信秋田魁新報(2025/6/28)沖縄タイムス(2025/6/28)大分合同新聞(2025/6/29)中国新聞(2025/6/29)千葉日報(2025/6/30)日本海新聞(2025/7/7)中部経済新聞(2025/7/12)山陽新聞(2025/7/13)伊勢新聞(2025/7/18)山梨日日新聞(2025/7/26)愛媛新聞 (2025/8/3)■東京新聞東京新聞(2025/8/2) 中日新聞(2025/8/3) 北陸中日新聞(2025/8/3)『本の雑誌』(2025.8月号)『pen』(2025.9月号)SPURデジタル(2025/7/15)新潟日報デジタルプラス(2025/7/4)・・・・・・・・・・・・・・・・・・ほかで紹介されました!
実写化・アニメ化された映画やドラマを観て、原作小説ならではの美しい心理描写や、映像化で新たに加えられた解釈・演出との違いを楽しみましょう。
映像化情報を読み込めませんでした(著者の権利情報など)。