本書は単なるレシピ集の枠を超え、食を通じた対話が織りなす極上のヒューマンドラマです。著者の田村淳氏が相手を思いやり、不器用ながらも真摯に包丁を握る姿には、テレビ的な虚飾を剥ぎ取った人間本来の温もりが宿っています。料理という共通言語が、言葉以上に雄弁に心の機微を映し出す、文学的な奥行きさえ感じさせる名著といえます。 テレビ番組版が調理のライブ感ややり取りを瞬発的に伝えていたのに対し、本書はその背後にある情感をじっくり咀嚼する悦びを与えてくれます。映像で見た感動を、実際に自ら作って食べるという身体的体験へと繋げるこの連動性こそ、メディアを越境して「誰かを想う」というテーマを完成させる最高のシナジーでしょう。