Dans Il était une fois... Guilda, Jean Guida de Mortellaro, parle de son enfance de Comte entourée de domestiques, de la Seconde Guerre mondiale, de son arrestation par la Gestapo, du ménage à trois qui a façonné sa bisexualité, de ses multiples mariages ratés, du kidnapping de sa fille, de son histoire d’amour avec un homme, de sa dépression, des escroqueries dont il a été victime, de sa relation avec certains membres de la mafia, mais aussi de l’extraordinaire carrière qu’il a menée, entouré de grands artistes du 20e siècle.