Pour un Occidental, l’est de l’Europe apparaît à la fois comme fascinant et inquiétant. Certes les menaces que représentait le camp soviétique se sont effacées depuis la chute symbolique du mur de Berlin et la disparition réelle du rideau de fer, mais parfois de nouvelles craintes se font jour dans notre pays, notamment aux plans économique et surtout agricole. L’adhésion à l’Union européenne des pays d’Europe centrale et orientale est inéluctable pour des raisons stratégiques et géopolitiques. De ce fait, un jour ou l’autre, tous les pays d’Europe se trouveront en état de libre commerce. Doit-on, du côté occidental, s’attendre à une invasion de produits agricoles à bas prix qui viendraient déferler sur nos marchés et ruiner nos agriculteurs ? Ou, au contraire, peut-on espérer trouver des débouchés fructueux dans des pays où le niveau de vie ne peut que s’accroître ? C’est à ce genre de questions que cet ouvrage tente de répondre en se gardant d’un excès d’optimisme, autant que d’un surcroît de pessimisme. Il s’efforce de proposer des solutions adaptées à la nouvelle situation de l’Europe et cherche à prévoir ce que pourrait être l’avenir de notre continent. Une telle interrogation correspond aux préoccupations actuelles et a pour but d’alimenter le débat sur des questions dont il est inutile de souligner l’urgence.