Les immigrants chinois des Etats-Unis se lancèrent dès le début dans la "ruée vers l'or" et la création de petites entreprises maraîchères et commerciales, pour échapper à la segmentation économique dans laquelle on voulait pourtant les enfermer. L'entreprenariat et la création de "classes exemptées" par la loi d'exclusion de 1882 et celles qui suivirent permirent aux entrepreneurs et aux immigrants issus de l'élite chinoise de circuler librement entre la Chine et les Etats-Unis et de trouver des "niches" au sein de l'économie américaine...