"What if the way we understand our world is wrong? What if it isn't politicians and events that shape our lives, but secret deals made by people you've never heard of? This book tells the story of the secret deals that are changing the world, and revolutionizing everything we do, including money, the food we eat, what we buy, and the drugs we take to stay well. These deals never make the news: they are made high up in boardrooms, on golf courses, and in luxury cars: each sealed by world-changing handshakes. This is the story of those handshakes."--Publisher's description.

本書は、現代社会の裏側で密かに交わされた「握手」が、いかに私たちの食卓や健康、経済のあり方を決定づけてきたかを暴き出す衝撃の一冊です。ジャック・ペレッティの鋭い筆致は、目に見える政治劇の背後に潜む冷徹なビジネスの論理を鮮やかに描き出し、私たちが無意識に受け入れている日常の前提を根底から揺さぶります。 単なる告発に留まらず、緻密な取材に基づいた叙事詩的な物語性は、読者に世界の構造を再定義させる力を持っています。富と権力が結託する密室の空気感までをも伝える迫真の描写は、一級のミステリーを凌ぐ興奮を呼び起こします。当たり前の光景が未知の戦略に彩られた舞台へと変貌する、比類なき知的な冒険がここにあります。