Gangguan klinis yang dihadapi oleh pasien adalah akumulasi dari kurang tertatanya gaya hidup mereka selama beberapa generasi. .. Pola makan yang baik dan benar menyumbang hampir 60% untuk menciptakan kondisi kesehatan, ... kalau Anda salah makan sekarang akan menyebabkan Anda sakit 5-10 tahun mendatang. Kalau Anda mau mengubah kesehatan Anda sekarang, ubahlah pol a makan Anda sekarang, .. Anda adalah yang Anda makan. Buku ini memanduAnda ... " Dr. Gideon Oktavianus Praktisi Kesehatan "Saya selalu mengikuti seminar kesehatan karena saya berpikir bahwa saya bisa sehat kalau saya ikut seminar kesehatan. Sejak bertemu Yohanes Sunardi, saya ... lebih tertarik dengan mempraktikkan yang beliau ajarkan dalam seminarnya. Semua tampak mudah sekali untuk dilakukan, pastikan makan sayur apa pun setiap hari, pastikan makan buah sebelum makan siang dan makan malam, ... Tanpa menghindari lauk kesukaan, tetapi membuat badan lebih sehat. Semua itu tertulis di buku Healthy Eating. Buku ini hanya bagus kalau dipraktikkan. Selamat praktik." Yohanes Handoyo, S.E., M.M. Direktur Keuangan " ... Mas Yo ini sudah mengajar dari tanah Papua sampai mengajar di istana negara, bahkan sud ah mengajar dari Asia seperti Malaysia sampai benua lain, Arab Saudi sampai Perth, Australia dan New York, Amerika. Tahun ini bukunya sudah ditulis dalam bahasa lnggris dan bisa diakses oleh masyarakat dunia, tetapi Mas Yo masih sempat menulis buku dalam bahasa Indonesia supaya masyarakat Indonesia sehat semua. Saran saya Anda harus membaca buku ini, ilmu yang dipelajari itu sebenarnya sulit, gabungan ilmu gizi, kimia, biologi, dan teknologi, ... Mudah karena ditulis dalam bahasa sehari-hari tanpa mengurangi keilmiahannya. Saran saya, Anda harus membacanya dan mempraktikkannya." Bambang Sigit, M.P. Dosen dan Praktisi Pangan Nasional Universitas dr. Soetomo Surabaya