Ekmeğimiz emeğimiz israf olamasın diyorsanız bu eser tam size göre. Oldukça kurumuş ekmekle yapımı mümkün olan tirit yemekleri sayesinde ekmek israfını önleyerek mutfakta "SIFIR ATIK" amaçlanmıştır. Tirit tarifleriyle, bayat ekmekler et tadını alıyor, yemek bereketleniyor, çoğalıyor. Tüm tarifler ziyafet sofrasına layıktır. 60 çeşit yöresel ve günümüze ait tirit tariflerini, denemeniz beğenmeniz dileğiyle...