Beloved television host and cookbook author David Venable is back with an eagerly anticipated collection of recipes, each with a full-color photo, that save on time but not on flavor. Who says everything has to be made from scratch? Here you'll find lots of time-saving supermarket shortcuts, including new ways to use cake mixes, flatbreads, bottled sauces, seasoning packets and more. Plus you'll find clever ideas for using an air fryer, pressure cooker, slow cooker, blender and other common kitchen appliances for faster and easier cooking for everything from small bites and brunch, to soups, salads, entrees, special occasion beverages and desserts--there's something here for everyone.

デヴィッド・ヴェナブルが本書で提唱するのは、多忙な現代における「食の解放」という名の革命です。単なる時短術の羅列ではなく、既製品を駆使して罪悪感を賢い選択へと昇華させる、食の民主化というべき哲学に満ちています。伝統の呪縛を解き放ち、誰もが家庭の温もりを手軽に享受できる喜びを情熱的に説いています。 ＴＶホストとして絶大な支持を得る彼の語り口は、誌面からも弾けるような躍動感が伝わります。映像が視覚的な憧れを醸成するならば、本書はその知恵を精緻に言語化した実践の書です。視聴者は画面越しではなく、自らの手で魔法を再現する歓喜を味わえる。映像と活字が共鳴し、豊かな食卓への最短距離を照らし出す一冊です。