María Elena Wood
Production
Biography / 経歴
クエルシトール (Quercitol) または5-デオキシイノシトール (5-Deoxyinositol) は、シクリトールの一種である。オーク樽でエイジングしたワインの中に見られる。また、オークやホウライアオカズラでも見られる。クェルセチンのシノニムであるクエルセトールとは異なる。
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クエルシトール (Quercitol) または5-デオキシイノシトール (5-Deoxyinositol) は、シクリトールの一種である。オーク樽でエイジングしたワインの中に見られる。また、オークやホウライアオカズラでも見られる。クェルセチンのシノニムであるクエルセトールとは異なる。
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