"En ballon! Pendant le siège de Paris" est un récit biographique de Gaston Tissandier, qui relate ses expériences en tant qu'aéronaute pendant le siège de Paris en 1870. Le texte commence par la description de son départ en ballon depuis Paris, à bord du "Céleste", chargé de dépêches pour le gouvernement de Tours. Tissandier décrit avec précision les paysages qu'il survole, les dangers rencontrés, notamment les tirs prussiens, et les émotions qui l'habitent en quittant la capitale assiégée. Il parvient à atterrir à Dreux, où il est accueilli chaleureusement par les habitants. Le récit se poursuit avec son voyage vers Tours, où il rencontre des membres du gouvernement provisoire et discute des projets de retour à Paris par voie aérienne. Tissandier évoque également les nombreux projets d'inventeurs pour perfectionner les ballons, bien que beaucoup soient irréalistes. Il participe à la construction d'un nouveau ballon en soie à Tours, destiné à faciliter les communications avec Paris. Le texte se termine par le récit de l'ascension de son frère, Albert Tissandier, à bord du "Jean-Bart", qui réussit à quitter Paris avec succès. À travers ces récits, Tissandier met en lumière l'importance des ballons pour maintenir le lien entre Paris et le reste de la France pendant le siège, tout en soulignant les défis techniques et logistiques de l'aérostation à cette époque.