Christopher Gallo

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Biography / 経歴

パナマでは国内の消費量がそれほど多くなかった時期から太平洋沿岸地域一帯で自生していたが、パナマにおけるコーヒー生産が開始されたのは20世紀初頭のボケテにおいてである。国際コーヒー機関（ICO）はパナマで生育しているコーヒーをマイルドなアラビカコーヒーノキに分類している。パナマで最も高品質なコーヒーが栽培されているのがボケテである。2008年のコーヒー・レビューでは、2つのパナマのコーヒーの銘柄が高く評価され、コスタリカのコーヒーよりも高値で取引されている。

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